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@zennoh_food | |||||
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【ふわふわ卵スープのコツ】
①スープが沸騰したら火を止める
②一方向にかき回し水流を作る
③逆回転で溶き卵を入れる
→卵がふわふわ、天女の羽衣みたいになります。見た目も食感も段違い。
「ミﾞィﾞもﾞもﾞっﾞとﾞ早ﾞくﾞ知ﾞりﾞたﾞかﾞっﾞたﾞにﾞゃﾞぁﾞぁﾞんﾞ！！！」てなった。 pic.twitter.com/wlpSZQhLuz
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全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
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20 時間 |
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具のあるスープでは卵以外の具にすべて火が通ってから、最後に溶き卵を入れてくださいね。ちょうどニラがあったので、ニラ卵スープも作りました。はー。おいしい。ニラと卵って炒めても煮ても相性が良いですよねえ。個性の強いニラさんを包容力のある卵さんが受け止めて活かしておいしくしてる感じ。 pic.twitter.com/L306FEZFMf
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ぬこ.提督
@Admiral_nuko
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19 時間 |
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なぜニャンちゅうw
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Tomo@西野家&じんクラ&リピ美
@Tomo_nishioke
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12 時間 |
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youtu.be/PqpnYjxRqqA
3:30～伝説のシーン
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冨田麻里（7thclouds公式ツィート
@7thclouds
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19 時間 |
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NHKEテレ中国語講座以前放送卵スープはトマト入りでした。ごま油大匙二杯中華鍋に温め、皮を剥いたトマト2-3個きゅうり1本ピシャと包丁で叩いて小口切りを中華鍋で強火で炒め1000ccお湯中華スープ素2個塩適宜入最後お酢お玉一杯入れ好みでとろみつけ最後に溶き卵を流し入れふわふわ
夏の元気回復に良い
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ふわふわのくまbot
@fuwafuwanokuma
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14 時間 |
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ふわふわなの!
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にゃん
@yumi_bleu
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14 時間 |
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くまさんもスープにしちゃうの
ふわふわ
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ゴッシ＠7L
@gossi_nsr
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15 時間 |
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本当にふわふわになりました！
ありがとうありがとう🙏 pic.twitter.com/cDsAYNwwhx
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殿下の餺飥がいれば怖くない
@appare_11
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15 時間 |
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スープに水溶き片栗粉を混ぜて沸騰させると、卵が鍋底に沈みにくくなって成功率アップ！
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sakurako
@sakurako195212
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20 時間 |
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グルグル回して同じ方向に卵を入れてました。逆だったのね😢
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おしゃべりさん
@osyaverisan
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2 時間 |
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FF外から失礼します。
同じ方向に卵を流し入れると、同じところばっかりに流し入れることになり、卵の塊が出来るだけになってしまいます……
逆方向に流し入れることで動画のようにふわふわになりますよ〜！
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