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野菜の食卓ベジテーブル
農家持込の新潟燕三条産旬野菜を栄養士監修メニューのビュッフェで楽しめる町屋風カフェレストランです。ランチは自然食。カフェタイムには野菜の生パスタ、ベジピザ、野菜の自家製ケーキ、オーガニックドリンクが人気です。 定休日は木•日•祝日です。※5〜6人以上でお越しになるお客様は電話予約だと助かります◎
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 10
明日から中旬メニューです🌺 空豆とじゃがいものコロッケ 小松菜とえのきの塩昆布和え 新じゃがとツナのトマト煮 切干大根とアスパラのサラダ 春キャベツと豚肉のさっぱり炒め ブロッコリーの梅マヨネーズ ぜひぜひお越しください🌹🍃 お待ちしております(๑・̑◡・̑๑)💚
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 4
ごま和えは、小房にわけたブロッコリー(500)を茹でたら、A(練り白ごま大2 すり白ごま小2 醤油 砂糖各大1小1)で和える🥦 器に盛り、いり白ごまを散らす🍃 練りごまを使うとより風味が増す気がします🌛煮物に使うことが多かった練りごまでしたが和え物でも重宝しますね❣️ぜひ🌺
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 3
旬の地物いちごを使って ホワイトチョコと一緒に焼きました🍓 初夏の香りを存分にお楽しみあれ🌷 手前に添えられている、 ドライいちごもかわいい💕 いちごが一番美味しい季節。 6月は苺とホワイトチョコのシフォン
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野菜の食卓ベジテーブル May 31
☔️6月になりました☔️ 新玉ねぎと厚揚げの桜エビ炒め 春キャベツのサラダ アスパラと新ジャガのグラタン ブロッコリーのごま和え 空豆と玉ねぎのかき揚げ 生野菜とゆで豚のピリ辛サラダ ぜひぜひお越しください😋⛱ お待ちしております🧵💞
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野菜の食卓ベジテーブル May 29
5月に作り方をご紹介するお料理は【洋風塩肉じゃが】です🥔💞 新ジャガのホクホク感がたまりません😋味つけは塩をメインに、粉チーズで風味づけを。コクもありあっさりとしていて、新ジャガや玉ねぎ、牛肉の旨味がダイレクトに伝わってきますよ🐮春の肉じゃがの完成です🌸
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野菜の食卓ベジテーブル May 27
ピリ辛サラダは、キャベツ(300)はちぎり、ナッツ(40)は粗く刻む。最初にキャベツとごま油(大2)を混ぜ、次にナッツ、輪切り唐辛子(少々)、塩(5g)を加えて和える🌶 簡単にできて無限に食べられるナムル風のサラダです😇ナッツの存在感がたまりません🥜あと一品ほしい時に大活躍🧡
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野菜の食卓ベジテーブル May 21
明日から下旬メニューです🦎✨ 洋風塩肉じゃが 新玉ねぎとわかめの和風サラダ 鶏ひき肉と筍のオーブン焼き キャベツとナッツのピリ辛サラダ アスパラともやしの梅ドレッシング えのきとたけのこの春巻き ぜひお待ちしております🎐🌸 どうぞ食べに来てください🧡
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野菜の食卓ベジテーブル May 18
煮物は、下拵えしたふき(300)は4cm長さに切り、油揚げ(2枚)は熱湯をかけて1cm幅に。A(出汁300 醤油 酒各大2と1/2 味醂 砂糖各大1 塩小1/2)と油揚げを鍋に入れ沸騰後5分煮る。ふきを加え中火で10分程煮る🦎ふきのほろ苦さと油揚げのコクが合わさってます✌️🧡山菜の苦み、最高😊
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野菜の食卓ベジテーブル May 13
明日から中旬メニューです🏣 たけのことアスパラの韓国風サラダ ふきと油揚げの煮物 厚揚げと豚肉の卵とじ 春キャベツと車麩のチャンプルー 新玉ねぎとひじきのサラダ 新ジャガとブロッコリーのコロッケ 春野菜が満載ですね💐 ぜひぜひお待ちしております❣️
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野菜の食卓ベジテーブル May 8
炒め物は、アスパラ(5本)は斜め切り。玉ねぎ(200)はくし切り。しめじ、エリンギは適当な大きさに。サラダ油(大2)を熱し薄切りにした大蒜を入れ香りが出たらきのこ、玉ねぎ、アスパラの順で炒める。塩小1 胡椒少々 粉チーズ20gをかけて味を調える🍀粉チーズでコクをプラスして♪
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野菜の食卓ベジテーブル May 2
新茶の季節🌱🌿🍃 黒豆の味と粒感も楽しめます♩ 風味ある抹茶の薫りとともに。 わたしはブラックで☕️ 5月は定番、 抹茶と黒豆のシフォン。 ぜひご賞味あれ🍵
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 30
🎏5月になりました🎏 アスパラときのこのチーズ炒め たけのこの味噌和え 鶏肉と新じゃがの塩ダレ煮 春キャベツと貝割れのコールスロー 冬菜と新玉のツナマヨサラダ 桜エビの豆腐団子 アスパラも登場してきました🍀 令和一発目のメニューです👏🏻🌟 改めてよろしくお願いします♪ お待ちしてます🧚🏻‍♀️🌷
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 28
4月に作り方をご紹介するお料理は【春にんじんとゆで卵のサラダ】です🥕春にんじんの季節がやってきました🌸生で味わえる悦びをどうか噛みしめてください☺️栄養たっぷりの春にんじんはカロテンだけでなくカリウムも豊富なので血圧が気になる方にもおすすめレシピです👏🏻ぜひ☘️
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 24
新玉ねぎのサラダは、新玉(300)は薄切り。水菜(100)はざく切り。大豆(150)とコーン(100)と一緒にA(塩 粒マスタード各小1 砂糖小2 サラダ油大4 レモン汁大2 醤油大1 玉ねぎ微塵30g 大蒜微塵1/2かけ分 粗挽き少々)で混ぜ合わせる🥗酸味が効いてフレッシュなサラダです🍋💛✨
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 19
アメブロを更新しました。 『ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ』
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 19
連休中の営業のお知らせです。 4月28日(日)👉お休み 4月29日(月㊗️)👉お休み 4月30日(火㊗️)👉営業します! 5月1日(水㊗️)👉営業します! 5月2日(木)👉定休日 5月3日(金㊗️)〜6日(月㊗️) 👉お休み となります。 30日、1日は特別営業しますので お越しくださいませ〜💁‍♀️
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 19
明日から下旬メニューです🚴🏻‍♀️ 新玉ねぎと大豆のサラダ ひじき入り炒り豆腐 鶏のチリソース炒め キャベツと新わかめの韓国風サラダ 春人参とゆで卵のサラダ 新ジャガと桜エビのかき揚げ 新ジャガも登場で嬉しいですね🥔💞 ご来店、お待ちしております❣️
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 15
春巻きは、キャベツ(280)は千切り。ささみ(4本)は酒と塩をかけて茹でてほぐす。大葉(10枚)も細かく千切り。A(酒 片栗粉各大1 ごま油小2 塩小1/3)で具材をよく混ぜ合わせる。あとはいつものように春巻きを作る要領で揚げる🌯タレ(醤油大2 酢大1 辛子小1)をかけて召し上がれ♪
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 9
明日から中旬メニューです🧚🏻‍♂️💫 五目煮豆 車麩の酢豚風 玉ねぎのステーキ 水菜とひじきの白和え キャベツとささみの春巻き 青菜とツナのからしマヨ和え 春巻きは初登場です🌯💕 おたのしみに〜💚💛 ご来店お待ちしております🥰
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野菜の食卓ベジテーブル Apr 4
サラダは、新玉ねぎ(400)は薄切りにしたらさっと水にさらし、しっかり水気を切る。手でちぎった海苔(4枚)と一緒にA(ごま油小2 醤油大1 酢 砂糖 コチュジャン各小1)で和える🐚 新玉ねぎなので辛みが少なく、気にならない方は水にさらさなくても大丈夫です😌男性が好きな味つけ🇰🇷
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