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野菜の食卓ベジテーブル
農家持込の新潟燕三条産旬野菜を栄養士監修メニューのビュッフェで楽しめる町屋風カフェレストランです。ランチは自然食。カフェタイムには野菜の生パスタ、ベジピザ、野菜の自家製ケーキ、オーガニックドリンクが人気です。 定休日は木•日•祝日です。※5〜6人以上でお越しになるお客様は電話予約だと助かります◎
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野菜の食卓ベジテーブル Jul 15
和え物は、オクラ(5本)は板ずりしたら茹でて輪切り。もやし(2袋)もさっと茹でる。紫玉ねぎ(100)は切って水にさらす。水気を切ったらボウルに入れ、塩昆布(15) 醤油(小2)で和える🥣塩昆布は調味の役割としても活躍❣️夏は台所に長くいたくない時期。これならさっと作れます💕
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ケンオー・ドットコム Jul 12
スコップのようなもので医師の頭をなぐって逃走
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野菜の食卓ベジテーブル Jul 10
明日から中旬メニューです🕌 アスパラとミニトマトの スパニッシュオムレツ 小松菜とひじきのナムル ナスとこんにゃくのピリ辛煮 オクラともやしの塩昆布和え インカのめざめ 自家製バーニャカウダソース添え ズッキーニとトウモロコシのかき揚げ ナスも降臨してきました🍆 夏野菜好きの方、必見👀🌟
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野菜の食卓ベジテーブル Jul 3
揚げ物は、アスパラ(4本)は根元5㎝皮をピーラーで剥き、ななめに切る。玉ねぎ(300)は0.5㎝程の幅で薄切りに。桜エビは10g。全てを混ぜ合わせ、打ち粉をし揚げ衣をつけて揚げる🦐 香ばしさが絶妙な桜エビ。お店でもよくお世話になってます😁💓ぜひ季節の野菜と一緒にどうぞ♪
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野菜の食卓ベジテーブル Jul 1
Replying to @3honDaDa
ぜひお待ちしております🔥🔥 みほんださんの平成最後の夏の思い出のひとつになれますように☺️🌺🎋
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野菜の食卓ベジテーブル Jul 1
夏がはじまりました🌺🔥🏄‍♂️ バナナがひょっこり 顔を出しているのが かわいい🍌 全体の生地をよりしっとりした 味わいにしてくれるバナナ。 ココナツの風味でさらに上品に🌴 暑くて、熱い、夏。 南国生まれの子たちが届けます。 そんな7月のケーキは バナナとココナツのシフォン
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 30
🎋7月になりました🎋 かぼちゃときゅうりのサラダ アスパラと桜エビのかき揚げ キャベツとカブのからし和え 豆腐の五目焼き 小松菜と紫玉ねぎの ツナマヨドレッシング ジャガイモとズッキーニの 甘辛肉味噌煮 夏目前⛵️暑くなってきたので ぜひ涼みに来てください😊✨ お待ちしてます🧡明日から!
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 29
6月に作り方をご紹介するお料理は【アスパラともやしの梅ドレッシング】です☀️梅の季節の到来。人間の体は正直なもんで暑くなってくると、サッパリしたものを欲しがります🌺 バテない体にするには旬の食材を使って作ることが大事😌 梅干しの爽やかな酸味が元気をくれます🧡
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ケンオー・ドットコム Jun 28
29日、午前中から35度超え猛暑日に
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 23
炒め物は、新玉(400)は1㎝幅のくし切り、厚揚げ(長方形タイプ)は縦半分に切り1㎝幅に切って炒める。油が回ったら、桜えび(16)酒(大2)塩(小1)胡椒少々を加え手早く炒め合わせ最後に葉をちらす🍃厚揚げの使い道に困ったら炒め物はいかが😉? 桜えびの香りと相性最高です🦐❣️
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 18
明日から下旬メニューです🏖 生野菜とゆで豚のサラダ 新玉ねぎと厚揚げの桜えび炒め 空豆と玉ねぎのかき揚げ アスパラと新ジャガのグラタン 春キャベツともやしのおかか和え おろし人参のサラダ 暑くなってきたので お野菜しっかりたっぷり食べて 栄養やスタミナを補給して下さい🎊 お待ちしてます💕
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 12
炒め物は、アスパラ(5本)根元5㎝程ピーラーで皮をむき斜め切り。新玉(200)くし切り。しめじはほぐしエリンギ(130)は適当な大きさに。サラダ油を熱しスライスした大蒜を入れ香りが出たら きのこ➡︎残りの野菜の順でさっと炒め塩(小1)胡椒少々で調え最後粉チーズ(20)をかける🧀
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 9
月曜から中旬メニューです🍹 空豆とじゃがいものコロッケ 新玉ねぎと海藻の和風サラダ アスパラときのこのチーズ炒め ブロッコリーの梅マヨネーズ 厚揚げと豚肉の卵とじ 春キャベツのヨーグルトコールスロー ジメジメして憂鬱な気分も 季節の野菜ではねのけましょう! お待ちしております☔️🌈☀️
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野菜の食卓ベジテーブル Jun 2
サラダは、新玉ねぎ(300)薄切り、トマト(200)は湯むきして銀杏切り、水菜(80)はざく切り。ひじき(大2)は水で30分戻す。水気をしっかり切りツナ(80)と一緒にフレンチドレッシング(50cc)で混ぜ合わせる🥗🍅 トマトで一気に夏感🌺ドレッシングは調味料を合わせて作っています👉
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野菜の食卓ベジテーブル May 31
ホワイトチョコの上品な甘さの中に 苺の甘酸っぱさが広がります🌷 苺はドライしたものを。 (手前に添えられているもの) ケーキにすると、まるで 苺ジャムかのような大人な味わい💫 苺の旬もそろそろ終わり… 6月まで思いきり楽しみましょう💐 ホワイトチョコと苺のシフォン🍓🍫
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野菜の食卓ベジテーブル May 31
☔️6月になりました☔️ アスパラともやしの梅ドレッシング ひじきと新玉ねぎのサラダ 春キャベツと鶏肉のピリ辛煮 新ジャガとコーンクリームの重ね焼き ブロッコリーのおかか和え 桜えびの豆腐団子 梅ドレッシングのお料理は はじめて登場しますよ🍒 来たる梅雨に負けない カラダ作りを☂️💫☀️
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野菜の食卓ベジテーブル May 29
5月に作り方をご紹介するお料理は【鶏ひき肉とたけのこのオーブン焼き】です🥣 筍の季節が終わるまでに、悔いなく、春を満喫しましょう🌷この機会に筍料理のレパートリーも増やしワンランク上を目指して、ぜひチャレンジしてみてください💫お弁当のおかずとしてもバッチシ❣️
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野菜の食卓ベジテーブル May 27
煮物は、新ジャガ(600)一口大、玉ねぎ(200)くし形に。鍋に多めの油とスライスした大蒜(2片)を入れ香りがしたら新ジャガ▶︎玉ねぎ▶︎ツナの順で炒める。水(150)を入れ蓋をして芋に火が通ってきたらホールトマト(600)加え10分程煮る。最後、塩小2と粗挽きで味を調える🍅
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野菜の食卓ベジテーブル May 22
明日から下旬メニューです🦀 筍とアスパラの韓国風サラダ 新ジャガとツナのトマト煮 カブとしめじの塩昆布和え 新玉ねぎと大豆のサラダ 春キャベツと豚こまのさっぱり炒め ほうれん草と玉ねぎの カレーフリッター 春野菜のオンパレード🤹🏻‍♀⭐️️🤹🏻‍♂️ お待ちしております😊
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野菜の食卓ベジテーブル May 19
甘酢和えは、新ジャガ(600)は千切り➡︎茹でる。三つ葉も茹で切る。ささみ(150)は酒大1と塩少々をふり揉みこみ茹で、ほぐす。A(砂糖 醤油各大1 酢大4 塩小1/2)で和える。夏日を超える気温になった時にぴったり!口当たりさっぱりサラです🎐💙 本格的な夏になる前にどうぞ😘
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