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つけ麺なごむ店主
三重県松阪市のつけ麺専門店 『つけ麺なごむ』店主です。 2016年9月に近くに移転しました。
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つけ麺なごむ店主 May 16
まさか、ケラさんにリツイートして頂けるなんて!皆さんも是非聴いてみてください! KERA『キネマ・ブラボー』MV より
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つけ麺なごむ店主 May 16
当分の間はケラさん♪ なごむですから!
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つけ麺なごむ店主 May 16
魔王の黒剣… 流石に2本目は…
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つけ麺なごむ店主 May 15
巷ではミシュランが話題ですが、当店は美濃クラフトさんのカタログに載せて頂きました(笑) あと、月刊Simpleさんの6月号にも載せて頂いてます!
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つけ麺なごむ店主 May 15
先週は豚×鯖でしたが、今週は鶏×煮干です。 違いをお楽しみ頂けたらと思います。
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つけ麺なごむ店主 May 15
かなり規模が小さくなっていて、製麺機とか見たかったんですが全然無くて少し残念でしたが、久しぶりに色々と質問も出来たので新しい知識、情報、面白い食材など、とてもいい勉強になりました! 帰り道、頭の中でレシピを組み立てるのがとても楽しいです。
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つけ麺なごむ店主 May 14
本日14日(火)スープ切れの為、夜営業はお休みさせて頂きます。 沢山のご来店ありがとうございました。 明日15日(水)は臨時休業させて頂きます よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 May 8
腱鞘炎で豚骨を砕くのが辛くなり、一年ほど前から豚骨を使わず鶏をメインにしたスープでしたが、久々に豚骨を使ってみました。 とりあえず、本日より今週いっぱいは豚骨を使用したスープです。 来週は仕入れの関係で鶏メインのスープになると思います。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 May 8
15日(水)は研修の為、臨時休業させて頂きます。 久々にラーメン産業展行ってきます。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 20
ゴールデンウィークの予定です。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 20
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つけ麺なごむ店主 Apr 19
本日20日(土)2人営業のため、油そばの提供はお休みさせて頂きます。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 17
本日18日(木)昼営業が2人営業のため、油そばの提供はありません。 それと麺が届かないため、特盛、麺増量もありません。麺が届き次第、提供再開します。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 15
塩ダレの残量が思ったより少なく、本日16日(火)の夜営業にて塩つけ麺を終了して、 明日17日(水)より、去年大好評だった 濃厚ごまみそつけ麺を始める予定です。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 15
本日より限定は 野菜たっぷり海老塩つけ麺 になります。 海老は抜く事も出来ますが、同じ調理器具を使うのでアレルギーの方は対応できません。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 8
月刊Simpleさんの来月号に載せていただきます! その時の取材風景です。 にて紹介されているように勇者になれますよ!
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つけ麺なごむ店主 Apr 1
本日より限定は 野菜たっぷり塩つけ麺です。 昼夜各10食になります。 よろしくお願いします。
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つけ麺なごむ店主 Apr 1
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つけ麺なごむ店主 Apr 1
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つけ麺なごむ店主 Apr 1
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