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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無
西武新宿線田無駅北口徒歩3分!お料理と地酒、ワインのお店を営んでおります‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 22h
夏全開ですね☀秋田の銘酒「角右衛門・純米吟醸」🎵爽やかな香りとフレッシュな味わいが素敵なお酒です‼金目鯛のかぶと煮が限定二人前です!#日本酒とワイン#隠れ家ダイニング#田無
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 19
梅雨明けです☀ 和牛のボロネーゼ🎵つまりはミートソースのパスタですね❗ デミグラス寄りのソースに仕上げはバルミジャーノ・レッジャーノ‼しばらくラインナップすると思います‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 18
お知らせ・・・23日(日)、24日(月)は連休と させて頂きます。 宜しくお願い致します。
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 7
いよいよ来週から始まりますよ、東村山黒焼きそばキャンペーン🎵田無に来てからもお声をかけて頂き感謝です。今年のSumiza炭味坐は黒キーマカレーで参加です‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 7
冷蔵庫の一升瓶の列に隠れてた💦鍋島・ブロッサム・ムーン⁉今期、四合瓶だけ作られたニューフェイス‼すみません、今宵でなくなる事間違いなしですm(__)m
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 6
イタリア産、水牛のモッツァレラチーズと桃のカプレーゼ🎵ブラッティーナチーズよりも少しお手頃なのが嬉しいですね。甘酸っぱい桃と相性ピッタリです‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jul 5
めかじきまぐろの大トロが好調です🎵グリルにしてXO醤バルサミコソースをかけましょう‼
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よしくん Jul 4
10日から始まる黒焼そば食べ歩きキャンペーンにあわせ、東村山市内の小中学校で給食のメニューに黒焼そばがは入るのですが、そのソースを今回は無償で提供させていただきます。そのプレス発表が本日の午前中に市役所にて行われました‼️...
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 29
本日はエアコンクリーニングの為、僕にしては早起き。一ヶ月待ちでしたが本格的な夏が来る前に間に合って良かったです。午前中は買い出し&しばし待機・・・
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 23
イタリアはプーリア州よりプレミアムなチーズ「ブラッティーナ(ブッラータ)」が入荷です‼中に生クリームの入った濃厚なフレッシュチーズ、とても高価なチーズですが是非一度お試し下さい。桃と上質なオリーブオイルでカプレーゼにて‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 21
居酒屋さんでは定番メニューの鶏軟骨の唐揚げ🎵Sumiza炭味坐ではサラダ仕立てにしてみました‼ナンプラーが隠し味の甘酢ソースでサッパリと‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 20
北海道産のヤングコーン🎵この時期だけのお楽しみ。サイズが素晴らしかったので天ぷらにしましょう‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 9
甘長とうがらしを見つけたのでSumiza炭味坐お馴染みの海老しんじょう揚げにしましょう🎵
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 8
豚バラソーキ肉をとろとろに煮込んでスープ仕立てに🎵身体に優しい一皿です。そしてアレ、降臨‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 6
行って来ました表彰式❗まさかのワイナリー賞、しかも10銘柄のうち2つ頂きました‼これもオーストラリアワインを飲んで頂いたお客様のおかげです。日本酒メインの店にも関わらず我ながら大健闘かと。皆様ご協力ありがとうございました‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 3
6月6日(火)はお休みさせて頂きます。3月から展開してきたオーストラリアワインキャンペーン、参加店舗のコンテストも行われていて147店舗中、なんとSumiza炭味坐もトップ20に滑り込みました‼これも皆様のおかげでございます。表彰式に再びオーストラリア大使館に行ってまいります‼
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 2
Sumiza炭味坐でも人気のコブサラダ。今までは蒸し鶏にしてましたが今回から低温調理にしました。ハーブと塩で真空包装して低温でゆっくり火入れした鶏ムネ肉はしっとり柔らかです‼鶏ムネ肉の低温調理とアボカドのコブサラダ🎵
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 1
生ハム入りのクロケット(ひとくちコロッケ)🎵トマトソースでどうぞ。
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炭味坐のじん#お料理と地酒、ワイン#田無 Jun 1
金目鯛と彩り野菜の揚げ出し🎵なんかホッとするメニューです⁉
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よしくん May 30
おはようでござる。すごいでござる。拙者、銀河鉄道殿のバスに貼りついて東村山市内を走り回るでござる。張り切って東村山黒焼そばのPRをするでござるよ。
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