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polvo rojo
Al-taberna!!
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polvo rojo Oct 30
Baghrir !! Hoy desayunamos el crepe de los mil agujeros,un gran recuerdo cuando cocinaba con mi amigo Faisal,el me enseño que un simple crepe hecho de sèmola, aderezado con sirope de…
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polvo rojo Oct 26
Los actores que dejan huella se forjan en familias muy humanas,Grandes los Ruesgas !! #series#masde100mentiras#javierruesga#polvorojo#
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polvo rojo Oct 24
Mashi !! Hoja de repollo o parra, rellena de verduras con salsa de yogur. Es un guiso egipcio que admite muchas variantes,muy popular entre los mezzes de Oriente…
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polvo rojo Oct 21
El comando shaoling se nos casa !! La mezcla siempre nos enriquece culturalmente !! #wedding#culturas#dsncaja#polvorojo#
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polvo rojo Oct 18
Harira !! Sopa Harira, Llega la època que màs nos gusta,la del guisote,cuchareo y bien de chup chup. #harira#vegetalesfrescos#especias#cordero#comerenmadrid#menudeldia#polvorojo
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polvo rojo Oct 16
Mansaf !! El Mansaf es el plato nacional de Jordania,los principales ingredientes son cordero,arroz y yogur seco denominado jameed (yogur de leche cabra,el proceso de secado se hace con…
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polvo rojo Oct 14
Shakshuka !! Huevos escalfados en salsa de tomate. #salsadetomate#huevos#sinmas#polvorojo#
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polvo rojo Oct 11
Cassoulet de Merguez !! Para combatir el frìo que mejor que un cassoulet !! El cassoulet es un guiso del Sur de Francia hecho con alubias,garbanzos y en nuestro caso le hemos integrado…
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polvo rojo Oct 10
Chermoula !! La chermoula es un aderezo muy utilizado en paìses àrabes,recuerda mucho al mojo verde canario,bàsicamente es una mezcla de hierbas aromàticas y chiles,uno de los chiles màs…
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polvo rojo Oct 10
Chermoula !! La chermoula es un aderezo muy utilizado en paìses àrabes,recuerda mucho al mojo verde canario,básicamente es una mezla de hierbas aromàticas con chiles,el màs utilizado en…
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polvo rojo Oct 8
Llega el Otoño,abrimos la veda de los tayines !! Tayìn de pollo con limones en salmuera !! #tayin#limonmarroqui#harissa#aceitunas#sinmas#polvorojo#
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polvo rojo Oct 7
Las calles de Rabat,La Medina de Asilah,El Caos del Cairo,Los Zocos de Casablanca,La magìa de Alejandrìa,el embrujo de Chaouen,la gastronomìa de Fez,las montañas del Atlas... !! Culturas y…
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polvo rojo Oct 7
Las Calles de Rabat,la magìa de Chaouen,el caos del Cairo,el embrujo de allsaouira,las montañas del Meknes,los zocos de Casablanca. El street art define poblaciones,generaciones y estilos…
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polvo rojo Oct 5
Hoy catamos vino Maisulan (Rioja alavesa)!! Una vino biodinàmico de pequeña producción que tìene mucho que decirnos. Màtices especiados que hacen de hilo conductor con nuestra…
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polvo rojo Oct 3
Buñuelos revolcones/tzatziki/harissa/mostaza/zumaque. #patatarevolcona#pimentón#otoño# #menudeldia#polvorojo#sinmas.
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polvo rojo Oct 2
Bon voyage Charles Aznavour !! #charlesaznavour#formidable#polvorojo
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polvo rojo Sep 26
Pilpelchuma de Hierbabuena !! #pilpelchuma#semillas#especias#polvorojo La pilpelchuma es una pasta de ajo y chiles,nosotros lo adaptamos màs como si fuese un chimichurri ,pero sin perder…
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polvo rojo Sep 25
#protesta##opresion#igualdad#integracion #polvorojo#
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polvo rojo Sep 19
Tayìn de Fabes con txipirones !! Guiso con faba verde de mi colega Hugo !!,integrado con una salsa roja de txipirones y…
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polvo rojo Sep 15
Corvus 2005 !! Mil Gracias a mi amigo Albertito por traernos esta joya de vino turco a polvorojo !!, El vino en Turquìa es milenario,pero tìene polos opuestos, un paìs laico donde la…
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