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オリエントスパゲティ
今年32周年、中野ブロードウェイ先、アイロード商店街中程にある当店は、手頃な価格でオーガニックワインや前菜、パスタなど提供している常時前菜40種以上ある飲めるパスタ屋。 まずはHPまで! Face Book割も有り
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オリエントスパゲティ Oct 11
いきなり涼しくなってきましたね~。そこで明日からランチおすすめに「海老ミンチと農園野菜のトマトスープスパ、純生リングイネ」登場。自家製ふわふわの海老ミンチをアメリケーヌソースとミックスしたスープスパに!仕上げにアイオリソースとEXオリーブオイルを一回し。海老香る温かく優しいパスタ!
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オリエントスパゲティ Oct 8
当店、本日、三連休明けの火曜日はお休みでございます。ご不便をおかけ致しますが、また明日からのご来店、お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Oct 1
夏の天気に引き続き、日曜の台風にもやられましたね〜。電車まで止まるってんでランチでクローズさせて頂いたんですが、余裕でできたような。今だにモヤモヤしています(笑)。さ、今日からまた頑張ります!お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 29
本日、台風の為、クローズさせて頂きます。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願い致します。
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オリエントスパゲティ Sep 27
カレードリア、デビュー。サーロインステーキの端切れと白インゲン豆を圧力鍋でクタクタにして、味付けはトロけたチーズに合うイメージで。さらに色々農園野菜と生卵を落としてオーブン。おすすめメニューにイン。寒くて超お腹空いてる方、どうぞ。それでは今週末は雨模様ですが、お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 26
一気に秋ですね〜。さて本日のプレートはトマトソースバターライス。ライスついでにカレースパイスを頂いたので、ステーキ端切れ肉でカレー作ってディナーでカレー玉子ドリアやっちゃおうかな〜、って思ってます。雨ですがお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 22
塩豚前菜二つ目は塩豚と農園野菜、キャベツのブレゼ。ブレゼは蒸し煮です。これは塩豚漬け上がった時にしか無い前菜。焼き目を付けて野菜と白ワイン、クールブイヨン少々。塩気は塩豚から出た塩分だけ。仕上げに美味しいオリーブオイルを一回し。火曜日はお休みです。今日明日お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 22
ありがとうございます!ドリアは気の向いた時にしかやらないんですが、この冬やってみますか!またお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 22
三連休〜始まってますよ。今日のランチで秋刀魚と五種キノコのアリオリ出まくりでした。お早めにどうぞ!さて写真は塩豚の赤ワインとサングリアジャムの煮込み。酢豚のイメージで甘酸っぱい雰囲気で煮込んでみました。上に乗ってるのは素揚げしたナスとアクセントにピリッと辛いルッコラ。赤で是非!
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オリエントスパゲティ Sep 20
でました、冷たい雨。なので本日ランチ限定サービス!「ネット見た」でトッピング何でも1品無料!豪華絢爛に貴族のようにカスタマイズしちゃってください。沢山あるランチパスタはサラダ&ドリンク付いて大盛り無料ですよ。お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 16
あれ、まだ夏ですか。さて明日は臨時休業です。それと先日お伝えした秋刀魚のアリオリは、ディナーで爆売れしてしまい本日のランチ分が無くなってしまったので、ランチパスタとしては20日からのご提供になります。諸々ご了承くださいませ。それでは本日もお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Sep 15
完全なる秋ですね。さて今週からおすすめメニューにインしている「秋刀魚と五種キノコのアーリオオーリオ」。仕上げにルッコラとスダチを搾ってご提供中。ランチパスタには明後日辺りイン。とは言えおすすめメニューはランチタイムもオーダー可能なので、即、秋に染まりたい方はどうぞ!
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オリエントスパゲティ Sep 13
猛暑過ぎて雨ですね〜。さて本日のサービスプレートはドリア。ライスがあるとたまにディナーでやってます。何を隠そう私小学生の頃近所のアイホップで初めて食べて衝撃を受けて以来のドリア好き。ホワイトソースとライス、そしてトロけるチーズ。具はやはりチキンでしょう。それは間違えないでしょう。
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オリエントスパゲティ Aug 30
8月も明日で終わり。早いですね〜。さて左はシャモロック手羽元のコンフィ。オーダー入ったらガリッと素揚げ。カリっと味染み。真ん中は合鴨の塩漬け後。乾かして明日スモーク。右はNYチーズケーキ。フルーティーに仕上げたサングリアジャムを添えて。今週末も前菜色々揃えてお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Aug 25
本日からランチパスタに「塩漬けオリーブポークバラと農園野菜の軽いクリームトマトソース、純生リングイネ」がイン!ベルギー産の健康に育ったオリーブポークバラと、完全無農薬の農園野菜を一度農園ニンニクとハラペーニョでアーリオ・オーリオしてから、少量の完熟トマトと生クリームで仕上げます!
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オリエントスパゲティ Aug 21
農園野菜が届いたのでサラダ物の仕込みをしてみたけどなんかイマイチ。なのでもう一品追加。色々ピーマンに火を入れてみました。生だと食べられなくはないけどあんまりなんで、ドライトマトと一緒にオイル煮。冷めても美味しくピーマンの味がダイレクトに味わえますよ〜!
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オリエントスパゲティ Aug 18
涼しい〜。さて写真は農園野菜、ニンニク、ハラペーニョの塩味。海老ミンチもイン。本日のおすすめメニューに有り。豚バラ肉を白ワイン、バルサミコ酢、醤油、ジャムで煮たのも有り。中華の技法でフレンチシェフが考案したレシピ。甘酸っぱい柔らか豚バラが赤にお似合いです。本日もお待ちしてます!
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オリエントスパゲティ Aug 13
お盆真っ只中ですね〜。当店は通常通り営業しておりますので、東京に遊びに来た方、東京に留まってる方など、是非お立ち寄りくださいませ!本日は数少ない邦楽BGMの中から、この夏ヘヴィローテションな高田蓮でスタート!
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オリエントスパゲティ Aug 11
昨日届いた農園野菜にサンマルツァーノが入っていたんでレモンハーブ、バジルと合わせてフレッシュトマトソースの仕込み。パスタに使っちゃうとすぐ無くなっちゃう量なんで、来週辺りにメカジキステーキやピザなんかのソースで使います。当店はお盆も休まず営業中。お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Aug 10
農園野菜来たのでコーンポタージュとラタトゥイユの仕込み。コンポタは甘みがあり香ばしい。ラタはピーマン、ズッキーニ、ナス、万願寺唐辛子、ドラゴンレッド芋、モロコシ、レモンバジル少々。昨日のディナーで自家製ベーコン出まくちゃったんでベーコンも追加仕込みました。週末お待ちしております!
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