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オリエントスパゲティ
今年33周年、中野ブロードウェイ先、アイロード商店街中程にある当店は、手頃な価格でオーガニックワインや前菜、パスタなど提供している常時前菜40種以上ある飲めるパスタ屋。 まずはHPまで! Face Book割も有り
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オリエントスパゲティ Apr 15
陽射しが強いですね〜。今日の平日サービスパスタは最近人気のケチャップナポリタン。ケチャップって言ってもトマトソースと半々くらいで、チーズとバターでまとめています。具はマストのピーマンとマッシュルームと玉ねぎで。是非お試しを。デミトマトソースはミートとトマトソース半々の事です。
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オリエントスパゲティ Apr 13
おすすめパスタの写真が、ガラケー時代のヤツで古くてボケてたので撮り直し。前回の写真と全然違う(笑)。スマホの進化すごいですね〜。このパスタは活ホタルイカをフライパンの中で軽く潰してジュースを引き出し、オイルと乳化。トマトの酸味と紫蘇の香りでさらに美味しく。この季節に是非どうぞ!
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オリエントスパゲティ Apr 7
今年はホタルイカが不漁で毎年人気のこのパスタを断念するところでしたが、どうにか入荷出来ました!生でも食べられるホタルイカをオリーブオイルテイストの塩味でどうぞ!前菜には毎年仕込んでる自家製の沖漬けも有り。今回は柚子胡椒風味にしてみました。白ワインのあてにしてみては。4/9~。是非!
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オリエントスパゲティ Apr 4
桜の息が長いですね〜。長年見続けてきましたが、今年は開花宣言から最長記録じゃないでしょうか。まだ満開風ですよ。さて本日の平日サービスパスタは終わったはずの牡蠣。お任せパーティーで牡蠣のリクエストがあったもので。桜大サービス!貴方好みにカスタマイズ出来るパーティーは常時受付中!
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オリエントスパゲティ Apr 2
良い天気ですね〜。金曜辺りから暖かくなりそうで、やっと春が来たって感じですかね。今年の桜期間は寒い日ばっかりでしたが、今週末やっとお花見ぽくなりそうです。あそういえば不漁のホタルイカをやっと入手したので、来週辺りからはメニューインな予感。それでは本日もお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Apr 1
桜、咲いてますね〜。今週は天気も良いしまだまだ保ちそう。今週はディナーも三人体制でお待ちしております!暇だと穴に入ります。ではそう言う事でお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 30
いやーしかし寒いですね〜。それでも桜の季節、この地域は年にたった一度しかない繁忙期。そんな中なんと!おすすめパスタに使うイベリコ豚が爆売れ終了。急遽明日のランチに「蛤と農園春野菜の柚子胡椒クリーム、純生リッチャレッレ 」イン。お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 29
そういえばお伝えし忘れてましたが、手数料がハンパない為ずっと見送ってたキャッシュレスシステム導入しました。まだPayPayだけなんですが(笑)。しかしお花見の週末は冷えそうですね〜。辛くなったら当店へどうぞ。明日からは限定10食の桜サービスパスタ、和牛ステーキのパスタがランチイン!
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オリエントスパゲティ Mar 22
さぁ桜ウィーク突入ですよ。ちと寒いですが、、、。今日の桜は三分咲き。今週寒そうなので長持ちしそうですね〜。下手したら再来週の桜祭りまで持つかも。朝、農園春野菜届きました。今週も美味しい野菜使った前菜や生鱈、イベリコ豚など、たっぷりご用意してお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 21
Salad after the chef's work is over. #nakano#tokyo#japan#pasta#restaurant#bistro#trattoria#cuisine#dishes#chef
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オリエントスパゲティ Mar 13
春間近ですね~。さて春だけどまだ寒いこの季節にお似合いなおすすめパスタが明日からスタート!みんな大好きカルボ変則バージョンで「イベリコ豚と農園春野菜のカルボナーラ」。野菜はその時々で変わります。蟹、雲丹、牡蠣は在庫あるだけで終了です。ファンはお急ぎください。季節が代りますよ~!
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オリエントスパゲティ Mar 11
先週の今頃、私と当店スタッフ3人は沖縄で地獄の千本ノックを受けていたんですが、やっと身体の痛みが無くなってきて安定した動作が出来そうです。ジャッキーステーキ美味かったな。あれ毎日食べられますね。当店のステーキもいい感じですよ。それでは今週もお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 10
#nakano#tokyo#japan#pasta#restaurant#bistro#trattoria#cuisine#dishes#chef
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オリエントスパゲティ Mar 9
今ご提供している「イベリコ豚と農園野菜のアーリオオーリオ、トリュフがけ」のトリュフが終了してしまったので、ポルチーニ茸入りに変更します。これはこれで相性良く美味しいですよ。是非お試しください!
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オリエントスパゲティ Mar 9
最近自分内流行りの豚カシラのコンフィ。味が染みててコンビーフみたいにほぐれて脂っ気は味の濃い大根と酸味のソースでサッパリと消し去って。コレね、美味しいんですが全く出なーい(笑)。イメージ出来ないとオーダーされない典型例〜。悲しいので宣伝してみました。今週末もお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 7
さぁ今日もランチスタートです!週末お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Mar 2
そうですか、日曜ってのに一日中雨ですか。ではやっちゃいましょう、雨の日ネットサービス!「本日パスタオーダーの方(ネット見た!)でとれとれキラキラ熱々ハマグリチャウダー1品サービス!限定45食、無くなったら終了」。お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Feb 28
雨、上がりましたね〜。おすすめパスタのイベリコ豚と農園野菜のアリオリのトリュフがけは、トリュフ無くなり次第終了予定でしたが、人気なんで終わってしまったらポルチーニ茸入れて続行しようかと思ってます。これはこれで相性良く美味しいかと。それでは今週末も前菜揃えてお待ちしております!
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オリエントスパゲティ Feb 19
自宅にあった大量の海苔を佃煮にして、卵黄入れた生クリームでまとめてヤリイカ入れてパスタへ変換。海苔が歯にくっつきそうなんで女性には不評かと思ったんですが、予想を反して昨日女性にバカ売れ。女性の気持ち全くわかってない男ですみません。明日まであるかどうか。お待ちしております!
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オリエントスパゲティ Feb 19
今日届いた農園野菜の中にあったレッドケールとプチベールにイベリコ豚を合わせて前菜を試作。野菜に元気がある〜。で、そのまま賄いへ。このまま平日ランチプレートでもいけそうな感じ。汁は昆布茶と海苔、いしる(イカの魚醤)数滴をお湯で割った物。これ簡単で美味いです。今週もお待ちしております!
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