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あられ@心はお先にフジロック🎸
●有給休暇を100%使う会社員バックパッカー●旅と写真と音楽(UK好き)と映画(ボリウッドからハリウッドまで)が好物●スペイン800km(カミーノ)歩く程の放浪好き●ルピュイ〜コンク歩いてスペインつまみ食い旅終えたとこ●おてんば40代●マイラー●時々インドに行かないと調子が悪いので秋に行く●旅ブロガー(キューバ旅途中)
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あられ@心はお先にフジロック🎸 2h
Replying to @nowherejp
こっちも美味しそう!!しかもイモ付き。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 24
Replying to @mikangadventure
おいしそー!
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 24
Replying to @gato_mao
なんか緑色してたのと、キュウリが細長く切られてたのが唯一のヒントです。気が向いたら作ってみます…気が向くかな…
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @nowherejp
あのボッソボソが好きなんだけどなー。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @miyuki_choilife
半日、山登ってヘロヘロになって出てきたのがキュウリのカレーで、びっくりしたものの、がっつくように食べて「ウマー!」と感動したのですが、あの時は何食べても感動してたと思う…。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @tiopepe89
バスチー食べてない人の感想としては、「これって焼けてるの?生焼けじゃないの?」とのことなので、成功かと思われます。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @nowherejp
そうなんです、あのパンがこっちにはないですね。湿気のせいかな。こんなに噛みづらかったっけ?ってなります。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
みやぞんがメキシコ行ってるのを見て、ああビーフのタコス作ろうと思ってたんだった…と思い出した。 タコスの生地を作る粉が8ヶ月間我が家で眠ってる。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
何年か前にチェンマイの山奥で食べたキュウリがメインのカレーもすごく美味しかったから作ろうと思いつつ、記憶も薄れてきてて、作れない。もはや美味しかったのかどうかも自信がない。次から美味しいと思ったらレシピ聞いて、帰ったらすぐ作ってみることにしよう。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
バスチーはかなり再現できたけど、旅で食べた美味しいものを再現したくなって作ることはよくあるんだけど、あんまり成功しない。チャイとかボカディージョとかタジンとかも日本で作ってみて食べるとなんか違う。調味料?容器?空腹具合?空気?一緒にいる人?気持ち? 色々と全く違うもんな。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @mikangadventure
簡単だし、めちゃウマです😋
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @n0riarare
我ながら、かなり美味かった!大成功と言える。甘過ぎたので砂糖100gは多かった。(というか計算間違いで70gで良かった…) 塩を多めに入れたのがviñaぽい味に近づいた決め手かも。小麦粉は省略した。厚みが出なかったので、次は12cm型でやってみる。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @n0riarare
【バスク風チーズケーキのレシピ】 ①フィラデルフィア200g 1箱 ②生クリーム50cc ③砂糖 100g ④卵S 2個 ⑤塩少々 ●ミキサーに5分間一気混ぜ ●直径15cm(12cmの方が厚み出そう)の型にviñaぽくクッキングシートをはみ出して敷く ●250℃で23分焼く ●冷蔵庫に5時間寝かす(なんちゃって熟成)
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @nowherejp
そこまでの巨人じゃないのかー。なるほど。サイズ感掴めてきました。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @nowherejp
いいなー、サンセバスチャン!まさかサンティアゴから歩いてですか?
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @n0riarare
味が美味しかったらレシピ載せます。 美味しくなかったら何事もなかったかのように沈黙します。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 23
Replying to @n0riarare
バスク風チーズケーキ、作ってみた。 5時間寝かせ中。見た目は悪くない。 味はどうだろ。 15cmサイズで砂糖100gも入ってる…。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 21
Replying to @tenparizum
なんか、映画の主人公のような気分で言いたくなりますね!
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 21
Replying to @n0riarare
思い出してみたけど、いわゆる普通の日だった。でも何もかも、 幻のように出現した小さな町、町の雰囲気、夜の散歩、伸び切ったパスタ、 ホクホクのパンツ、小声が響く小さな奥の隠れ家みたいな部屋、 デヴィッドのイビキまで どれも完璧だった。
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あられ@心はお先にフジロック🎸 Jun 21
Replying to @n0riarare
明日どこまで歩く?とか話してるうちに、1人ずつ「お休み」を言って消えていき、最後の2人になるまで話してて、こっそり2人で深夜に部屋に戻るとデヴィッドのいびきが凄くて、みんながセキ払いしたり困り顔で目配せしあっていた。そして耳栓して就寝。これが、私のカミーノで1番思い出深いhontanas。
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