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金澤流麺らーめん南
牛骨無化調らーめん専門店 火曜定休日日祝月ランチタイムのみ。 11:00〜14:30/18:00〜20:30 コース予約以外のDMは返信いたしません
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金澤流麺らーめん南 Oct 24
10/25(日) 【本日ランチタイムのみです!】 毎週日曜月曜及び祝日はランチタイム(11時〜14:30)のみの営業となります ご理解の程よろしくお願いします! 今日のスペシャルは 熊パイタンらーめん *クマ解放 ¥1000 です! 2週続けてなのでそんなに早くは売り切れないかな?と予想してますが…🤔
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金澤流麺らーめん南 Oct 24
明日10/25(日)の告知です! 【クマ解放 白湯ver.】 ¥1000 もう一度出します! 今回のトッピングは豚バラチャーシューです これだけ濃厚なスープにはレアなローストビーフよりも脂の入ったチャーシューの方が合うのでは?と判断しました☺️ らーめん南において最も『普通のラーメン』に近い😂
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金澤流麺らーめん南 Oct 23
Replying to @minaminho373
なので明日10/25(日)は もう一度 【クマ解放 白湯ver.】 出します!! もしかすると、トッピングがちょびっと変わるかも?🤔です どうぞよろしくお願いします!
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金澤流麺らーめん南 Oct 23
Replying to @minaminho373
明日10/25(日)の告知です! 実のところ、明日10/25(日)は 【クマ解放 清湯ver.】をしておりました… ところが…深夜に仕込みもひと段落つけ、寸胴の火の番をしながらウトウトしてしまったんです… すると、ガッツリ寝てしまってパイタンに仕上がってました😭😭😭 (続く)
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金澤流麺らーめん南 Oct 23
10/24(土) 今日のスペシャルは… *ジャポネーゼ(地中海風塩らーめん 大葉ペーストのせ)¥1200 です! 数に限りがあります! お早めに! 続きのツイートで告知があります!
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金澤流麺らーめん南 Oct 22
野菜のスープは本当に作っていて面白いです その週に溜まった野菜の端材や、仲のいい無農薬農家の方の季節のお野菜のみで作るので毎週味が違います 野菜の味がストレートにスープに影響します 今週は根菜の甘みが感じられます どうぞご賞味ください!
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金澤流麺らーめん南 Oct 22
10/23(金) 今日は開店も遅れ、開店前の告知もできずに申し訳ありませんでした! 【毎週金曜日はGarden day🍅🎃🥦】 金曜日のスペシャルは 野菜のみでスープを炊いた Plant-basedらーめん(塩味) *Garden(ベジタリアン対応) ・ローストビーフなし ¥1000 ・ローストビーフあり ¥1200 です!
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金澤流麺らーめん南 Oct 22
10/23(金) 【本日12:00開店になります!】 大変申し訳ありません!! 本日仕込みの遅れにより開店時間を1時間遅らさせていただきます! お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いします!!
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金澤流麺らーめん南 Oct 21
塩味は少し強くなりますが、ブルーチーズ好きにはたまらない味になります😋 ダナブルーはフランスのロックフォールを手本に作られた、マイルドかつ塩気のあるブルーチーズです ピカレスクのスープにめちゃくちゃ合います! おすすめです!
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金澤流麺らーめん南 Oct 21
なぜ今の今まで思いつきもしなかったのか… 冷蔵庫にはブルーチーズが常に常備されてるのに… 蘇るピカレスクのチーズトッピングにブルーチーズ増し始めます! ¥300 です モッツァレラ(シュレッドタイプ) ペコリーノロマーノ(すり下ろし) ダナブルー(デンマークのブルーチーズ) の3種類です
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金澤流麺らーめん南 Oct 21
10/22(木) 昨日はsnsにて告知できずにすいませんでした🙇‍♂️ 【本日蘇るピカレスクDay!】 毎週木曜日はメニューは 牛泡パイタンらーめんの *蘇るピカレスク ¥1000 のみの日です! 今日のランチセットは『チリコン丼』です🔥 ちょっと辛いですがやみつく美味さです😋 よろしくお願いします!
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金澤流麺らーめん南 Oct 18
10/19(月) 【本日ランチタイムのみです!】 毎週日曜月曜及び祝日はランチタイム(11時〜14:30)のみの営業となっています ご理解の程よろしくお願いします! 今日のスペシャルは *ジャポネーゼ(地中海風塩らーめん) ¥1200 ある意味最もらーめん南らしい1杯です よろしくお願いします!
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金澤流麺らーめん南 Oct 17
10/18(日) 【本日ランチタイムのみです!】 毎週日曜月曜及び祝日はランチタイム(11時〜14:30)のみの営業とさせていただいています! ご理解の程よろしくお願いします! *クマ解放 当初は月曜まであるかと考えていましたが残極少となっています! ほんまに少ないのでお早めに!
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金澤流麺らーめん南 Oct 17
10/17(土) 現在19:11 後は本日ご予約のお客様を除き 売り切れ閉店とさせていただきます! 多数のご来店ありがとうございました!
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金澤流麺らーめん南 Oct 16
10/17(土) 【クマを解放します!】 今日のスペシャルは 熊骨パイタンらーめん *クマ解放 ¥1000 よろしくお願いします!
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金澤流麺らーめん南 Oct 16
某有名店2店の店主 熊を解放しております🐻 テ○さん「熊を感じてほしい」 の○るさん「野性味溢れる力強い癖になるスープ」 とのことです🔥🔥🔥
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金澤流麺らーめん南 Oct 15
明日10/17(土)の告知です! 熊パイタンらーめん、出します! パイタンどころか真っ茶色😂 材料は熊骨、水、輪島市谷川醸造の『能登のお醤油』のみ! 背脂や他の調味料は一切使用していません 濃厚に味の詰まった自然のバイブス感じてください タイトルは 【クマ解放】 🔥🔥🔥
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金澤流麺らーめん南 Oct 15
10/16(金) 【毎週金曜日はGarden day🌿】 毎週金曜日のスペシャルは Plant-basedらーめん(動物性不使用のスープ ギリシア天日塩 ココナッツオイル使用) *Garden です! ベジタリアン対応 ローストビーフなし ¥1000 ローストビーフあり ¥1200 金曜は通常メニューもあります!
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金澤流麺らーめん南 Oct 15
Replying to @yokohamaramenmi
寸胴の蓋の持ち手はやっぱ麺のふくろですか? 懐かしいっす
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金澤流麺らーめん南 Oct 14
お大事に。。。😭
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