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@majyokkorei | |||||
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今日も低温調理。山形牛の塊肉を塩胡椒、オリーブオイルで丸一日冷蔵庫に置いて57度で3時間加熱。上手く行くかなー pic.twitter.com/FeGHoiIVW8
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今日も低温調理。山形牛の塊肉を塩胡椒、オリーブオイルで丸一日冷蔵庫に置いて57度で3時間加熱。上手く行くかなー pic.twitter.com/FeGHoiIVW8
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