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袴田大輔
旅とビールをこよなく愛するブルワー見習い。これまで世界30カ国を旅し、数多くのビールに出会いました。現在は旅とビールのメディア「BEER TREK」を運営しながら、岩手県遠野市にブルワリーを造るプロジェクトに参画しています。 Go on a journey, grab some beer!!
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袴田大輔 Jun 9
旅するビール@米通り The beer travels in Kome-dori 「田植え上がりの一杯」
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袴田大輔 Jun 7
初BBP新宿へ!!BBP立ち上げメンバーのマキシムとともに(^^) BBPは2年前に熊本で初めてDELTA…
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袴田大輔 Jun 6
北上市のAle House Robin…
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袴田大輔 May 11
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袴田大輔 May 9
大人の社会科見学として、ジョイフル本田宇都宮店へ! もちろん一番の目的は、プレストンエール!ホームセンター内でビール造りをしている日本でもかなり珍しい形態のブルワリーです。 以前からプレストンの…
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袴田大輔 May 5
ホップの選芽作業をお手伝いした際に頂いたホップの若芽で、胡麻和えを作ってみました!食感はワラビ、味わいはたらの芽のようなほろ苦さ。もちろんビールとの相性は抜群で美味しかったです! この時期しか味…
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袴田大輔 May 4
ホップ和紙を使ったコースター作りを体験! 遠野緑峰高校の生徒たちが開発したホップ和紙。ホップのツルから繊維質を取り出し、和紙にする技術を生み出しました。その和紙を使ってコースター作りをやってみた…
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袴田大輔 May 3
「遠野のポップ農家から〜IBUKI HOP…
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袴田大輔 May 1
旅するビール@鍋倉公園 The beer travels in Nabekura…
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袴田大輔 Apr 30
旅するビール@千畳敷 The beer travels in…
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袴田大輔 Apr 28
阪神百貨店8階催事場にて、ポートランドフェアに参加してます! トークライブにて、レッドさん、チャーリーさんとともに遠野のビールプロジェクトのお話をさせて頂きました!! ポートランドのクラフトビー…
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袴田大輔 Apr 25
和歌山ブルワリー巡り③ 平和酒造(平和クラフト) 和歌山で歴史ある日本酒の蔵元が、2015年にクラフトビールの醸造をスタート。中古の設備に苦戦しながらも、非常に丁寧なビール造りをされていました…
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袴田大輔 Apr 25
和歌山ブルワリー巡り② Voyager Brewing 和歌山県田辺市に昨年オープンしたVoyager…
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袴田大輔 Apr 24
和歌山ブルワリー巡り① 和歌山麦酒醸造所三代目 クラウドファンデングや和歌山大の学生と自社ビールのブランディグをするなど、なかなか面白い取り組みをされているブルワリーです。 もともと和歌山市内…
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袴田大輔 Apr 17
旅するビール@奥多摩 The beer travels in Okutama…
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袴田大輔 Apr 16
銀座松屋でポートランドのクラフトビールが飲める&買えます! NATさんのハードサイダーやアメリカは初とグルテンフリービールなど 、面白いビールがたくさんありますよ! 私は今日一日お手伝いでい…
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袴田大輔 Apr 14
奥多摩ビアトレッキング!! 最高のビール日和!! @…
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袴田大輔 Apr 14
初めましての風上麦酒「慢性的讃歌」。 カモミール、ジンジャー、リンデンなどのハーブをふんだんに使ったベルジャントリペル。 個人的にはハーブの主張が強すぎて苦手でしたが、面白いビールでした(^^)…
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袴田大輔 Apr 12
instaの広告で醸造機器の写真が出てきて思わずクリックしてしまうところだった笑。ビールの宣伝ならまだわかるけど、ここまでピンポイントにだしてくるとは、、。
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袴田大輔 Apr 12
BREWING×CASCADE BREWINGのコラボビール、Suimo…
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