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Le guide MICHELIN
Le guide MICHELIN off ! Suivez le quotidien des inspecteurs du guide, et découvrez toute la semaine, au fil des découvertes.
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Le guide MICHELIN 9h
Reconversion réussie pour Nicolas et Cécile, désormais à la barre de l’Amarré, à . Recettes originales aux saveurs marines, atmosphère très décontractée, délicieux jardin...👍
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Le guide MICHELIN 11h
Pari tenu, la nouvelle brasserie du Lutetia (Paris 6) a bien l'accent du Sud grâce à Gérald Passedat. Ici un tronçon de gros turbot rôti à l'arête, jus de viande et câpres. Goûteux.
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Le guide MICHELIN Sep 12
Étonnant Hedone à Toulouse où se pratique l’hédonisme gustatif à l’image de ce homard à la crème de corail et ce pigeonneau rôti aux figues ! Menu dégustation 10 plats proposé sur une grande table d’hôte. Un régal... Merci Balthazar Gonzalez
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Le guide MICHELIN Sep 10
À l'Auberge de Grilly, près de Divonne-les-Bains, Solenn et Grégory ne sont que deux, mais ils se mettent en quatre pour vous faire passer un bon moment !
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Le guide MICHELIN Sep 9
En voyage dans le ? On vous conseille le Royal Hainaut, à , installé dans un écrin splendide : l'ancien hôpital royal de la ville.
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Le guide MICHELIN Sep 6
De passage dans le Perche ? Ne loupez pas cette délicieuse tête de veau à l'Auberge des 3 J, charmante maison de pays sur la place du petit village de Nocé...
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Le guide MICHELIN Sep 5
Parisiennes, Parisiens, plus besoin de descendre à Lyon pour savourer une belle cuisine de brasserie signée Bocuse ! Direction la Brasserie du Louvre, dans l’hôtel éponyme ( 1er). Saucisson chaud en brioche, quenelle de brochet sauce nantua, baba...
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Le guide MICHELIN Sep 4
Très agréable voyage culinaire au Laos, Chez Alfred à Paris 11e. La chef mitonne de délicieuses recettes, élégantes et parfumées. Une adresse qu’on a envie de partager avec ses amis
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Le guide MICHELIN Sep 3
Ancien chef de L’Octopus, le MOF Fabien Lefebvre a ouvert au début de l’été Pica-Pica au cœur de . Tapas, brochettes, recettes métissées et parfumées : un vrai plaisir.
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Le guide MICHELIN Sep 2
Pinson, à , une adresse attachante que l'on doit à Maud et Adrien Trouilloud. On ❤
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Le guide MICHELIN Aug 2
Le fil Twitter des inspecteurs fait une pause de quelques semaines. Bonne fin d'été à tous, à très bientôt ! 🌻☀️
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Le guide MICHELIN Aug 1
Replying to @sachatiment
Bravo à ! Il s'agissait d'un carpaccio de pigeon, salicorne, caviar et baies de genièvre... 😋
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Le guide MICHELIN Aug 1
La du jour : un carpaccio, oui... mais de quoi ? (Le premier à trouver remporte notre éternelle reconnaissance)
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Le guide MICHELIN Jul 31
Pierre - Restaurant de Copains, à . Le 1er restaurant de Pierre Éon, candidat Top Chef 2016. Délicieuses recettes de bistrot, comme ce maquereau au vin blanc et ce sauté de veau à la provençale. À midi, menu du jour à seulement 18,50€... 👍😍
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Le guide MICHELIN Jul 30
Le Black Bass, à : cuisine bistronomique et décontractée sous la houlette de Stéphane Buron, du Chabichou (Courchevel). Le tout les pieds dans l'eau, ou presque...
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Le guide MICHELIN Jul 30
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Le guide MICHELIN Jul 29
De passage à ? On vous conseille le Château Saint-Jean, une institution superbement rénovée. Luxe discret dans les chambres, menu au bon rapport qualité-prix (32€) au Bistrot St-Jean... Une étape délicieuse.
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Le guide MICHELIN Jul 26
Rennaises, Rennais, amis gourmets, précipitez-vous à Holen, délicieux restaurant où l'on déguste une savoureuse cuisine du marché à prix tout doux... Un gros coup de cœur. 🥰👌
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Le guide MICHELIN Jul 25
Belle cuisine méditerranéenne chez Jean Louis Nomicos, à 16e. Ici, carabineros grillés, velouté de langoustine verveine, feuilles de laitue farcies d'encornets... 😋
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Le guide MICHELIN Jul 24
Nouvel écrin pour le restaurant Terre-Mer au Domaine de Kerdrain, à Auray. Belle demeure de 1620, cadre résolument contemporain, cuisine originale et colorée signée Anthony Jehanno.
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