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Atsushi
今年4月から支援学校→総合高校の教員になった数学好き。数学教育について考えることが多いです。 iPhoneと本とスポーツ(サッカー、フットサル、テニス)と美味しい食べ物とビールと旅行とあといろんなことが好きなようです。
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Atsushi Mar 16
を#シティーロースト に。ちょっと時間かけすぎた感があるかなぁ。 焙煎の香り、いいなぁ。
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Atsushi Mar 12
ブログ書きかき!/ Evernoteの強みは、なんでも蓄積していけるところと、これまでの蓄積があるところ - iPhoneと本と数学となんやかんやと
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Atsushi Mar 10
したけど、今日は休みなのでまた焙煎。 に。 なかやか仕上がりの味に満足できてないので、温度を変えてみたけど果たして。
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Atsushi Mar 9
と#グァテマラ の豆を。どっちも同じような感じで焙煎したけど、仕上がりはグァテマラ のほうが早かった。温度の変化もけっこうあったからかな。 今回から電子温度計を使いはじめて、豆温度も測るように。焙煎楽しい。
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Tak. Mar 6
あさってです! アウトライン・プロセッシング入門セミナー: アウトライナーで文章を書き、考える技術
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Atsushi Mar 2
2つ目は、 の豆。前と同じ のん。低めの温度で10分ほど、そこから急激に温度を上げて1ハゼ、すぐに2ハゼがきて 終了。どんな味やろ。こちらも で。
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Atsushi Mar 2
の豆を 。いつも通り、 で。とにかくシティロースト がうまくなりたい。 ヒビ入ってる豆が多く、どうやろなぁという感じ。味見が楽しみ。
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Atsushi Mar 1
ブログ書き書き!ひっさしぶりに!/ シェイクの始まりはキーボードショートカットから - iPhoneと本と数学となんやかんやと
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Atsushi Feb 23
の2つめは、 の豆を#シティロースト に。これまでの焙煎データを見返して、焙煎時間が気持ち長めになるようにしてみたけど、どんなもんか。
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Atsushi Feb 23
今週も 。まずは に。 コンロ型の焙煎機を試してる段階なので、基本シティローストに仕上げてってる。以前だいぶおいしく仕上げれたから、どんなもんか楽しみやなぁ。味が引き出せてたらいいな。
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Atsushi Feb 16
第二弾。 アンティグア を、 に。先ほどとは違う焙煎方法を試みてみた。 この豆、前おいしく焙煎できたので、今回もおいしくできたか楽しみ。
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Atsushi Feb 16
今週の 第一弾。 テグファクトリーの豆を、 に。 いい感じに焙煎できたっぽいので、味が楽しみ。
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Atsushi Feb 13
Scrapbox内のメモをリファクタリング。楽しい。
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Atsushi Feb 11
の豆を、一昨日とは違った焙煎方法で。これで、味の違いは果たして出てくるのかってとこやなぁ。 深さは、 。きれいに焙煎できた感はあるね。
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Atsushi Feb 8
今週も できた。 を、シティロースト狙ったけど、少し深めになったかも。 くらいになったっぽい。 前の焙煎方法をまた試して、まえより上手くいったかな、と思うけど、果たして。
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Atsushi Feb 2
今日も時間とれたので 。パプアニューギニアの豆を、 に。今までとは違った焙煎方法を試してみたけど、撃沈っぽい。まだまだ研究の余地ありやなぁ。
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Atsushi Feb 1
アンティグアをシティロースト に。時間、深さは狙い通りにできた。いい味につながるかなぁ。
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Atsushi Jan 26
調子に乗ってもう一回焙煎。 の豆を、 に。コンロ式の自動焙煎機を買ってから、今まででいちばんいい感じに できた感がある。
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Atsushi Jan 25
の豆を、 に。温度の管理がなかなかむずい。少し時間かけすぎたなぁ。
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Atsushi Jan 20
時間があったので、今日も焙煎。 の豆を、 に。 毎週土曜は焙煎して、すきあらば日曜も焙煎して、やね。
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