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Paolo Brunelli
Gelatiere per tradizione, cioccolatiere per virtù, alla ricerca continua del gusto perfetto. Ambasciatore del gusto. Compagnia gelatieri
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Identità Golose 21h
Identità Milano’s Hub is open: all about its debut. Thoughts, ideas and protagonists at the conference presenting the most ambitious project in Identità Golose’s 15 years of activity
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Identità Golose Sep 20
Il Manifesto della Pasticceria Italiana Contemporanea a Pastry Best 2018. Il 24 e 25 settembre il terza simposio dedicato al dolce 2.0. A guidarlo sarà Corrado Assenza. Ce ne parla Piero Gabrieli
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Anna Prandoni Sep 18
Com’è il nuovo progetto milanese di spiegato (bene) per chi vuole prenotare subito un tavolo nel NON ristorante dove ogni settimana cambia lo chef:
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Ambasciatori Gusto Sep 12
Dal prossimo 18 settembre, Identità Golose Milano, in Via Romagnosi 3, sarà un palcoscenico internazionale della gastronomia con ristorante, sala eventi, spazio didattico, enoteca. L'articolo su :
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Ambasciatori Gusto Aug 22
Altro capitolo della dedicata all'interpretazione della cucina italiana degli Ambasciatori del Gusto di origine straniera, con Nikita Sergeev. L'intervista al giovane chef del Ristorante L'Arcade a Porto San Giorgio su :
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Ambasciatori Gusto Aug 21
Stefano Guizzetti apre il suo primo laboratorio a Parma dove produce un gelato nella maniera più naturale e “pulita” possibile, privo di qualsiasi tipo di additivo alimentare. Oggi entra a far parte degli Ambasciatori del Gusto! La su : .
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ValrhonaES Aug 3
Helado todo el año, pero especialmente en verano. Éste de chocolate es uno de los muchos que elabora , maestro heladero de l’École 👇🏻
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Identità Golose Aug 1
Costruire nuove memorie. Svelato il tema di Identità Golose 2019, esalterà il Fattore Umano. Il via sabato 23 marzo, per la prima volta in primavera
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GQ Italia Jul 24
In vetta alla classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
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Elisa Mazzoni Jul 21
La miglior gelateria d'Italia 2018 è Paolo Brunelli
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Ambasciatori Gusto Jun 20
Oggi l'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto compie due anni. Tanti auguri a tutti gli Ambasciatori del Gusto! Il racconto di Paolo Marchi su :
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Slow Food Editore Jun 12
🍦🍨 fresca fresca in redazione: siamo felici di presentarvi il primo sul artigianale, scritto dal maestro gelatiere
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Compagnia Gelatieri Jun 12
A Milano oggi festeggiamo il compleanno dell'università Bicocca. Tanti Auguri! Con Stefano Guizzetti e Simone De Feo
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Compagnia Gelatieri Jun 4
Orgogliosi e felici festeggiamo il nostro Enzo Crivella, premiato oggi a Milano con il MAM, Maestro d'Arte e Mestiere per il settore gelateria!
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Bergamo Food News May 30
Per Paolo Brunelli la gelateria è per tutte le stagioni
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Compagnia Gelatieri May 28
2018, il racconto di Floriana Barone 😀
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Ambasciatori Gusto May 18
Inizia come orafo, ma nel 2010 Iginio Ventura segue le orme di famiglia come gelatiere alla Gelateria Pinagel di Peschici, in Puglia. Nel segno della tradizione, è uno sperimentatore e oggi anche Ambasciatore del Gusto.
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Identità Golose May 3
Sono aperte le iscrizioni al prossimo corso di pasticceria professionale, in programma dal 4 giugno al 20 luglio, organizzato da Arte del Convivio - con il supporto di Identità Golose e la direzione scientifica di
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Ambasciatori Gusto May 1
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Paolo Marchi Apr 28
PinaGel a Peschici: ho festeggiato il neo Ambasciatore del Gusto Iginio Ventura gusto dopo gusto 🎉💥🌈🍦🔥 Commosso da tanta bontà
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