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美食サロン 神ぐる
【Salon of Gourmet/presents by Naoya Ichikawa ()】【EAT rich,LIFE rich】諸々のご連絡は、bishokusalon@gmail.comにて承ります。
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美食サロン 神ぐる Sep 19
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ナイアガラを飲んでみました! ぷるんとぶどうをそのまま食べているような味でした! 塩気の強いチーズと合わさるとアルコールの尖った感じが消えて、さらに果実味が感じられました☺️ カマンベールよちチェダーが合う〜!ブルーチーズ食べたい☺️☺️☺️  
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美食サロン 神ぐる Sep 19
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安心院(あじむ)には、ジャムやシロップがお酒になったようなフルーティでアルコール度数的にも飲みやすいワインが沢山あります! 焼酎「いいちこ」で有名な三和酒類の果実酒です。(「ツキ」は百笑一喜) ぶどうジュースはかなり濃いので炭酸で割るのがオススメです🍇✨
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美食サロン 神ぐる Sep 19
【安心院葡萄酒工房/安心院小さなワイン工房】@大分県宇佐市 甘口ワインが恋しくなったら、迷わず関東からでも安心院を目指します! 地元なんですけどね… 右から ・「ツキ」デラフェア微炭酸ワイン ・安心院ぺディアン ・安心院ワインナイアガラ ・ぶどうジュース
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美食サロン 神ぐる Sep 11
オステリアデルカンパーニュ@金沢 みんな食べたいでしょ?このリゾット。 日本人がオーダーした特別なパルミジャーノらしい。 とにかく風味豊か!濃厚! 気さくでダンディで情熱的なシェフがいちばんの名物でしょうか。“リクエスト”に応えて色々作ってくれました! ほら、カリオストロ。
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美食サロン 神ぐる Sep 10
蜜香屋@大阪市(中崎町駅) 土からこだわって育てた芋のスイーツが大人気 ・おいもとアイス 720円 熱々の焼き芋に乗って溶けていくアイスの温冷感がたまりません。 柔らかいアイスの先に、スプーンでほぐれる“ねっとり”柔らかなお芋にほっこり。 アイスは2種類のお芋のアイス。蜜だね〜。
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美食サロン 神ぐる Sep 9
全寿庵ごんそば@有馬温泉駅(兵庫県) 信州産信濃1号石臼挽粉と岩手産ダッタンそば粉を合わせた、たたら十割が名物。 ⭐︎たたらそば養分(ルチン)が普通ソバの100倍 早春のふきのとうの苦み。 塩もいらないほど美味しいお蕎麦って 本当に美味しいお米と同じですね…
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美食サロン 神ぐる Sep 9
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本当にココだけは「つゆなし」が美味しすぎて最後までそれで食べたかった蕎麦。 よく「何もつけずに」→「塩で」→「つゆで」と言うけれど、大抵つゆと食べるのがいちばん美味しいから順序すっ飛ばしてしまうのだけれど… ただお出汁の方も見た目通り透き通るお味で、飲み干す以外考えられなかった。
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美食サロン 神ぐる Sep 9
全寿庵ごんそば@有馬温泉駅(兵庫県) 信州産信濃1号石臼挽粉と岩手産ダッタンそば粉を合わせた、たたら十割が名物。 ⭐︎たたらそば養分(ルチン)が普通ソバの100倍 早春のふきのとうの苦み。 塩もいらないほど美味しいお蕎麦って 本当に美味しいお米と同じですね…
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美食サロン 神ぐる Sep 8
田の屋@京都西陣 英国のアンティークの銀食器に全て手作りのお菓子たちにときめく隠れ家中の隠れ家。 何とお花も食器もお菓子も私たちの好みに合わせて用意されたすこぶる愛情の運命のアフタヌーンティー。 特にキャラメルクリームのロールケーキは格別で、母と何度も真似して作りました。
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食を探求するのりさん(25) Aug 25
ここのわらび餅はまじ至高。 店内もとても素敵な風情で京都旅行の最高の思い出になること間違いなし。 穏やかな時間を過ごせます。
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美食サロン 神ぐる Sep 8
田の屋@京都西陣 英国のアンティークの銀食器に全て手作りのお菓子たちにときめく隠れ家中の隠れ家。 何とお花も食器もお菓子も私たちの好みに合わせて用意されたすこぶる愛情の運命のアフタヌーンティー。 特にキャラメルクリームのロールケーキは格別で、母と何度も真似して作りました。
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美食サロン 神ぐる Sep 1
みのりんご@原宿 仕込み丸3日⭐︎絶品キーマカレー 大粒合挽肉によく馴染んだ飴色玉ねぎの甘さとコクが味わい深い。 さっぱりしたカレーに中々切れないチーズととろとろ温泉卵がよく合う。 原宿駅前に漂う甘味あるスパイスの香りは、まさに日本人好みのもの。 チーズキーマカレー1100円
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美食サロン 神ぐる Sep 7
ソワレ@京都河原町 ⭐︎ゼリーポンチ 700円 ゼリーヨーグルトやゼリーワインなど、涼やかな宝石のようなゼリーを散りばめたスイーツが有名。 店内の青い照明は乙女のお肌を綺麗に見せるそう。 麗しのデートスポット。 ランチの後の癒しです。
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美食サロン 神ぐる Sep 6
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コスパ以前に、京都生活4年で最も美味しいと思っていたご褒美ご飯。 例えば鶏肉ひとつとっても、外はパリパリ中はふっくらジューシーで、驚くほどに冷めない、ずっと熱々。 チーズ系のメニューはこれでもかという程にパルミジャーノがどっさり。 大好物は京丹波豚のソテーとチーズオムレツ。
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美食サロン 神ぐる Sep 6
Hungry Sugar @京都今出川大宮 (本当は教えたくなかった。) ディナーでも1000円前後で超美味しく沢山食べられる私の京都一の推しのお店です。何故かネットで殆ど紹介されていません。 特にランチのコスパは最強なので死ぬ前に行っておくべきです。逆に行かないなら逝ってよし。
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美食サロン 神ぐる Aug 24
王朝@ヒルトン東京 『王様気分の王朝の味覚』 2時間制税込8000円の食べ放題で19品食べてきました。通常価格であればざっと84000円分!? 素材の味を楽しむ薄味で食べても食べてもお腹が空くわ空くわ、あまりに美味しい料理たちに「食べて♡」って言われているようでぺろっと完食。
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美食サロン 神ぐる Sep 1
みのりんご@原宿 仕込み丸3日⭐︎絶品キーマカレー 大粒合挽肉によく馴染んだ飴色玉ねぎの甘さとコクが味わい深い。 さっぱりしたカレーに中々切れないチーズととろとろ温泉卵がよく合う。 原宿駅前に漂う甘味あるスパイスの香りは、まさに日本人好みのもの。 チーズキーマカレー1100円
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美食サロン 神ぐる Aug 25
茶寮宝泉@京都市 作り置き一切なしの出来立ての衝撃的な蕨餅が食べられます。 口で食べて喉で食べて、つる?ぷる?もち?ぷにゅ?もにゅ?食べたことない弾力のあるつるつるぷにゅぷるな食感の喉越しまで驚きが隠せない蕨餅! こんなの絶対に他では食べられないから絶対絶対食べて欲しい!!
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美食サロン 神ぐる Aug 24
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何がすごいって1日一食でも足りる40kg台の女の私が、美味しさだけで一気に胃袋がバグって食べすぎちゃったんですよ。薄めの味付けって、いくら食べても心地よいのです… 食べ放題って大抵味濃いじゃないですか、、これはヒルトン王朝の本格的な味がいくらでも食べられる王様ディナーですから、、
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美食サロン 神ぐる Aug 24
Replying to @Bishoku_Salon
特に美味しかった ・黒豚を使った黒酢酢豚 ・鮑のオイスターソース煮 ・デサート3品 ・ロブスターの黒豆ソース煮 最後に頼んだデサートの濃厚なマンゴーミルクのさっぱりな甘酸っぱいさに感動。最初から頼んでおけばよかったです。タピオカの正解もここにありました…酢豚はシンプル熱々サクジュワ神!
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