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味博士の研究所
AISSY株式会社、慶應義塾大学で味覚の共同研究をしています。味覚センサー「レオ」開発者。通称「味博士」。TVや書籍などを通して、味覚の知識を広めています。味博士の研究所()にて味覚に関する面白ニュースを配信中!
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味博士の研究所 7m
ハマる調味料「花椒オイル」の鮮烈さに第3の目が開きました【味覚の目覚め】
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味博士の研究所 Jul 13
【気になります!】透明なラテ、透明なミルクティー、透明なコカ・コーラ。味は本当に透明じゃない方と同じなのか気になりませんか?100RTされたら調べます!
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味博士の研究所 1h
透明コーラを黒くすると普通のコーラの味になる - デイリーポータルZ
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味博士の研究所 1h
簡単につくるアイスティー&アイスコーヒー - cozy-nest 小さく整う暮らし
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味博士の研究所 1h
あま〜い桃を食べるには、桃の温度が重要だった!?
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味博士の研究所 1h
7/19は ももの甘味は温度により変化します。グラフを見るとかなりの有意差。 甘~く食べたいなら室温で食べるといいですよ。
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味博士の研究所 3h
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味博士の研究所 3h
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は 18h
塩分足りてる?塩分不足の簡単チェック方法
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味博士の研究所 20h
【新着記事】縦に切れ目を入れた昆布と、横に切れ目を入れた昆布。どちらが旨味が高いのか、味覚センサーで検証しました。 →だしが効果的に取れる昆布の切り方は?味覚センサーで解明!
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味博士の研究所 23h
素晴らしい香りと味覚 ~ブータン産松茸2018年度発売開始~ - 株式会社エフユーアイジャパンのプレスリリース
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味博士の研究所 23h
肉vs魚、どっちが好き? 都道府県別「消費額」ランキング
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味博士の研究所 23h
セブンの「生ビール」がそもそも困難な理由 事前の反響を受け試験販売もいっさいできず | コンビニ - 東洋経済オンライン さんから
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味博士の研究所 23h
セブンイレブン「ちょい生」販売中止の舞台裏 「品質保持が難しくなった」と釈明 | ハフポスト - 東洋経済オンライン さんから
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ハレーオ@相互 Jul 17
かき氷のシロップ味は全部同じ。 かき氷のシロップの味は“幻覚”だったのかを味覚センサーで検証してみた!
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味博士の研究所 Jul 17
7/17は 『美味しんぼ』に出てくるネタを味覚センサーレオで検証すると、山岡さんの言う通りでびっくり。和牛に一番合うソースは醤油です! 1位.しょうゆ・・・97.0点 2位.焼肉のタレ・・・94.8点 3位.ごまだれ・・・93.0点 4位.ぽんず・・・92.4点
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味博士の研究所 Jul 17
「何を食べるかじゃない、誰と食べるかなんだ」といいますが、実は誰かと一緒に食べても美味しさがUPするわけではありません。ですが美味しいものを一緒に食べると、食事相手の評価はUPします。商談や冠婚葬祭など大事な場面で食事が重要な役割を果たしてきたのも頷けます。
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味博士の研究所 Jul 17
誰かと一緒にごはんを食べること。『いつかティファニーで朝食を』 なのでもうひとつ漫画ネタを。
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味博士の研究所 Jul 17
【新着記事】料理をしていて、気がついたらアルミホイルが溶けていた…!という経験、ありませんか? →アルミホイルは簡単に溶ける?とくに梅干しに注意!
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味博士の研究所 Jul 17
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