Twitter | Search | |
This is the legacy version of twitter.com. We will be shutting it down on 15 December 2020. Please switch to a supported browser or device. You can see a list of supported browsers in our Help Center.
鈴木隆一@味博士の研究所
AISSY株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学大学院 理工学研究科 特任講師。味覚センサーレオ開発者。TVや書籍などを通して、味覚の知識を広めています。 ()にて食に関するニュースを配信中!
11,161
Tweets
388
Following
2,745
Followers
Tweets
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
𓁿_𓁸 來怨天咒@社会不適合者 Dec 2
「キムワイプおいしい」はネタなの?マジなの?味覚センサーで検証したよ!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 Dec 2
白ワインより日本酒の方がうま味増す!? 魚介類とのペアリングの新事実!!【AISSY調べ】
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
えりっく Nov 16
Replying to @yukina__shida
ピーマンの種は実は食べた方が健康に良いのですよ
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
haireriah Nov 27
Replying to @haireriah
そして、こーゆーのもあって、ますます紛争化する可能性 「キムワイプおいしい」はネタなの?マジなの?味覚センサーで検証したよ!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
くれあ Nov 26
「キムワイプおいしい」はネタなの?マジなの?味覚センサーで検証したよ! | 味博士の研究所
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
二つ名のうめ5( ° * ° )@( ´•౪•`) Nov 23
Replying to @ejk_yoripi
玉ねぎとニンニクです!!化学反応です!!!玉ねぎとニンニクを5:1か10:1の割合で混ぜ合わせて温めると青になるんです!!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
鈴木隆一@味博士の研究所 Nov 19
次回アントレ講座のゲストはリーナー大平社長です!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 Nov 19
次回アントレ講座のゲストはリーナー大平社長です!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
∧ Nov 12
味の好みが語る性格とは?味覚と性格の関連 "幼児期の幸せな思い出と関連する食べ物の味は、大人になっても「好物」として残ります。 子どもの頃に大泣きをした後、お母さんが「甘いお菓子」を与えて慰めてくれたか、「温かいスープ」で癒してくれたか。"
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
すてちゃん Nov 9
「キムワイプおいしい」はネタなの?マジなの?味覚センサーで検証したよ!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
ま Nov 12
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
YR@愛菜家菜園ティスト Nov 8
驚き!タマネギを◯◯と混ぜると緑色になるらしい・・・ 今度の草木染めはこれをやります
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
あんかけ とろろ Nov 6
「キムワイプおいしい」はネタなの?マジなの?味覚センサーで検証したよ!
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
初鹿野 Nov 4
パンとオリーブオイルは最強の組み合わせだった! これって何の文化?って調べたらイタリアでしたね。
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
raikajones Oct 25
ポテトチップスを食べ続けることが少しだけ楽になる事実
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
壁= ^ω^) Oct 26
Replying to @awai_awai_awai2
この記事 トドオカさんに読んで欲しい
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
伊藤園🍀自販機🍀情報局📶 Oct 24
今日は 休日ランチに、 烏龍茶×カルボナーラはいかがですか😋🍝 味覚センサーによる相性度は なんと96.5%‼️ (AISSY調べ) 烏龍茶の苦味と酸味が、 チーズやオリーブオイルの もったりした甘味・旨味・塩味を補完してさっぱり✨ 詳しくはこちら🔻
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
日経ビジネス Oct 25
味覚の基本となる「甘味・苦み・酸味・塩味・うまみ」はもちろん、「コク」や「キレ」と表現される後味も「味覚センサー」でデータ化。人が感覚でやっていたマーケティングや商品開発などビジネスへの応用が急速に増えている。[2020年3月6日掲載]
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 Oct 22
味覚センサーレオが出演しました。 天然ものよりおいしい⁉ 漁獲量減少で注目の「養殖魚」は価格も安定…養殖マグロの“うま味”を検証 | FNNプライムオンライン
Reply Retweet Like
鈴木隆一@味博士の研究所 retweeted
yukioandosmalltown records Oct 21
【驚き】ビールの香りにはストレスを緩和する効果があった!
Reply Retweet Like