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Biblioteca Nacional de España
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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Si no no queréis quedaros con hambre, podéis descubrir recetas con chocolate y con otros muchos ingredientes más en el proyecto
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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¿Cómo será tu aspecto después de comer chocolate? En esta cromolitografía del siglo XIX que anuncia los chocolates y dulces de la fábrica de Matías López puedes comprobarlo.
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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Gómez Arias, parafraseando al médico Carlos Mufitano afirmaba que el chocolate "alienta al corazón, recrea las fuerzas, vivifica los espíritus, llena de bálsamo la sangre, fortifica el estómago y alimenta".
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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En esta obra de 1752, Gómez Arias hablaba sobre los beneficios e inconvenientes de comer chocolate: "Tratado physico medico, de las virtudes, qualidades, provechos, uso, y abuso, del café, del the, del chocolate, y del tabaco".
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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¿Cómo se fabrica el chocolate? En este reportaje gráfico de 1939 publicado en la revista "Caras y caretas" realizan un recorrido explicativo de cada uno de los pasos en una fábrica chocolatera.
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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"Médicos y Cirujanos, hasta la gente de pluma, toman el Chocolatito espesito y con espuma" (Coplas nuevas para que sepan del modo que se toma el chocolate, entre 1801 y 1850?).
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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En este libro encontramos la receta de un bizcocho de chocolate, además de otras muchas que incluyen el cacao como ingrediente
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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Habría que esperar hasta 1747 para ver recetas dulces con chocolate en España. Concretamente en el libro 'Arte de repostería' del leonés Juan de la Mata
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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El chocolate implicaba una travesía de ida y vuelta hasta el Nuevo Mundo, con sus gastos y peligros. Sin embargo el furor chocolatero fue tal que en 1615 era "bien conocido y trillado en todo el mundo" ('Cuatro libros de la naturaleza' )
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
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"El principal beneficio de este cacao es un brebaje que hacen que llaman Chocolate, que es cosa loca lo que en aquella tierra le precian. (...) Y los españoles, y más las españolas hechas a la tierra, se mueren por el negro chocolate".
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Biblioteca Nacional de España Sep 13
Hoy es el Día Internacional del Chocolate y queremos celebrarlo dándonos un festín entre nuestros fondos. ¡Feliz día y... que aproveche!
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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El tratado se compone de más de 400 hojas y contiene numerosas correcciones y anotaciones marginales, probablemente autógrafas de Juan de Escalante. Se encuentra digitalizado y disponible en la Biblioteca Digital Hispánica:
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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Existe otro manuscrito en la Biblioteca del Museo Naval de Madrid, copia del manuscrito que se conserva en la BNE. En este figura, parcialmente tachado, lo que sería el primer título de la obra de Escalante: “Libro nombrado regimiento de la navegación de las Indias Occidentales”.
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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La pieza prestada por la BNE es el único borrador original manuscrito que se conserva del tratado de navegación compuesto por Juan de Escalante, conocido como “Itinerario de navegación de los mares y tierras occidentales”. Su redacción se sitúa en torno a 1575.
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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La exposición ha sido inaugurada hoy por los Reyes en el Archivo General de Indias en Sevilla, como primera y más importante muestra conmemorativa del quinto centenario de la primera vuelta al mundo. Ha sido organizada por y .
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
La BNE ha prestado a la exposición el borrador manuscrito del “Itinerario de navegación de los mares y tierras occidentales”, de Juan de Escalante de Mendoza.
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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Los libros de horas son obras de devoción de carácter privado y están dirigidas a los laicos. Tuvieron gran éxito y difusión a partir del s.XIV entre la nobleza y alcanzaron su mayor expansión en el s.XV con la incorporación a la bibliofilia de la nueva burguesía
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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Este comienzo contrasta con la riqueza en la ornamentación del resto de la obra
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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El origen del libro y sus sucesivos propietarios están anotados en la primera hoja. A continuación se incluye un calendario sin ilustraciones
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Biblioteca Nacional de España Sep 12
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La Casa de la Vega fue un linaje noble establecido en el siglo XII. Estas fueron sus armas, otorgadas, según la leyenda, por el rey Alfonso XI tras la Batalla del Salado (1340)
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